| Parâmetros |
Resultados |
| Relatório de Ensaio Nº |
|
| Data do Laudo |
30/09/2025 |
| Data da Amostragem |
26/09/2025 11:14:00 |
| Endereço da Amostragem |
Fazenda Boa Paz,s/n ZONA RURAL Cidade: Itacaré/BA CEP: 45530000 |
| Aroma geral externo da amêndoa de cacau |
Característico |
| Aspecto externo da Amêndoa de Cacau |
Amêndoa natural, marrom escuro, sem a presença de contaminantes aparentes |
| Determinação da umidade em grãos |
6,90 % |
| Peso médio por amêndoa |
1,46 (g/amêndoa) |
| Percentual de amêndoas ardósias>50% |
0,0 |
| Percentual de amêndoas brancas chapadas |
1,7 % |
| Percentual de amêndoas brancas compartimentadas |
1,0 |
| Percentual de amêndoas com fumaça |
% |
| Percentual de amêndoas com mofo interno |
0,0 % |
| Percentual de amêndoas compartimentadas |
57,3 % |
| Percentual de amêndoas danificadas por insetos |
% |
| Percentual de amêndoas germinadas |
0,7 % |
| Percentual de amêndoas marrons |
57,0 % |
| Percentual de amêndoas violetas<50% |
34,7 % |
| Percentual de amêndoas violetas>50% |
5,0 % |
| Índice de amêndoas bem fermentads |
58,0 % |
| Índice de fermentação |
92,7 |
| Índice de parcialmente fermentadas |
0,60 |
| Índice de sub-fermentação |
6,7 |
| PH(a 25°C) |
4,66 |
| Devido a nossa política de privacidade e segurança o laudo completo só será visualizado pelo vencedor do leilão. |
O arquivo selecionado não foi reconhecido como laudo CIC
Devido a nossa política de privacidade e segurança este laudo só será visualizado pelo vencedor do leilão.
Adicionar esse lote aos favoritos